Et revenons maintenant à Laurent
et ce qu'il vous propose :

L'entrecôte à l'anchois
La bourride
Les Rougets au safran
Les Pieds et paquets
La vraie bouillabaisse (sur commande)
L'aïoli

Les desserts parlent d'eux même :

La mousse eu chocolat au romarin
La crème brûlée à la lavande

Et bonne dégustation!

Vous êtes à La Double Rose : Dès l'entrée, vous êtes ailleurs, le son des grillons vous sifflent agréablement les oreilles.

Laurent vous accueille avec son naturel et sa gentillesse avant même d'avoir découvert la décoration.

Vous êtes dans le sud de la France et c'est tout simplement magique, n'en disons pas plus à vous de découvrir, par contre parlons un peu de Laurent et de sa cuisine :

Laurent : après avoir exercé à St.Tropez où il apprend toutes les finesses de la cuisine provençale,le nord lui manque, alors quoi de plus simple que de revenir à Bergues avec dans ses bagages, toutes ces saveurs et tout ce soleil qui nous manque tant.

C'est donc en 2000 qu'il ouvre son restaurant, la double rose, (mais pourquoi ce nom ? Tout simplement à cause de l'enseigne classé aux monuments historiques et se trouvant au-dessus de la porte d'entrée).

Et revenons maintenant à Laurent
et ce qu'il vous propose :

Les desserts parlent d'eux même :

Et bonne dégustation!

Eté comme hiver bien souvent le soleil manque par ici et ça, Laurent (ancien Berguois), l'a bien compris.

C'est pourquoi il nous apporte non le seulement le soleil mais aussi les saveurs du sud de la France à Bergues.

Et revenons maintenant à Laurent et ce qu'il vous propose :

Les desserts parlent d'eux même :

Et bonne dégustation!

Eté comme hiver bien souvent le soleil manque par ici et ça, Laurent (ancien Berguois), l'a bien compris.

C'est pourquoi il nous apporte non le seulement le soleil mais aussi les saveurs du sud de la France à Bergues.

Et revenons maintenant à Laurent
et ce qu'il vous propose :